Размер шрифта: A A A Изображения:Выкл Вкл Цвет сайта А А А Обычная версия сайта

СВЕДЕНИЯ об
образовательной организации




Архив новостей

Консультация для воспитателей по организации питания в детском саду.

05.09.2018

В группе раннего возраста:

Сервировка стола должна быть такой, чтобы она вызывала у малышей пусть неосознанное желание быть аккуратными. На столах — скатерти, а лучше под каждый столовый прибор — салфетку, чистую, нарядную на вид. Эстетическое оформление стола — цветы, и, конечно, гигиенические салфетки. Красиво и правильно разложенные столовые приборы (ложки, вилки, порционированный хлеб в хлебнице).

Для каждого ребёнка должна быть приготовлена салфетка, такая же красивая, как и на столе. Малыш сам расправляет и заправляет её, пользуется ею после еды. Благодаря этому мы сразу решаем несколько задач:

  • знакомим с правилами поведения за столом,
  • развиваем мускулатуру рук, особенно кисти,
  • «настраиваем»организм на еду,
  • побуждаем малыша к аккуратности.

Пользуясь салфеткой, ребёнок усваивает, что надо есть аккуратно, из-за стола встать с чистыми руками и лицом.

II младшая группа

Достигнув трёхлетнего возраста дети уже умеют и знают.

Знают:

  • наименования и назначение основных столовых приборов, блюд;
  • элементы сервировки стола;
  • отчасти, как подготовиться к еде (вымыть руки, привести себя в порядок, что сделать после еды (поблагодарить прополоскать рот)

Умеют:

  • пользоваться ложками и вилкой;
  • пить из чашки, есть с тарелок;
  • откусывать, жевать;
  • пользоваться салфеткой;
  • прилагать старания, чтобы быть аккуратными.

Но детям ещё трудно:

  • не набирать в рот много пищи;
  • не отвлекаться, не разговаривать во время пережёвывания и глотания пищи;
  • спокойно ждать, когда подадут следующее блюдо;
  • есть всё по порядку;
  • самостоятельно полностью готовиться к еде и выполнять после неё все требуемые процедуры.

К четырём годам ребёнок может:

  • сервировать стол, используя салфетки, столовые приборы (ложки, тарелки, хлебницу);
  • десертной ложкой;
  • есть фрукты, мягкую и плотную пищу, десерт;
  • ориентироваться в том, куда кладут оставшиеся косточки от ягод, фантики от конфет, использованные салфетки, столовые приборы;
  • правильно брать еду с тарелок и ртом с приборов, хорошо, тихо, равномерно глотать, прилагать старания к тому, чтобы правильно сидеть за столом (ложка идёт ко рту, а не голова к тарелке; локти не отведены в стороны, а находятся возле туловища);
  • хорошо полоскать рот после еды;
  • помогать взрослому в уборке посуды со стола;
  • садится за стол с вымытыми руками, причёсанным и опрятным, не шуметь;
  • если во время еды возникает необходимость в посещении туалета, справляться самостоятельно и просить помощи у взрослого;
  • перед едой и после неё не бегать и прыгать, а заниматься спокойной игрой.

Помните!

Дети в этом возрасте очень внимательны, они всё видят и слышат, следите за своими репликами о пище; предупредите и родителей. О пище можно говорить только хорошо. Во время еды всё должно быть сосредоточено на этом процессе, для ребёнка это довольно-таки сложное дело.

Не забывайте!

Хвалить детей (каждого в отдельности и всех вместе) за аккуратность, неторопливость, культурные навыки, дружелюбное спокойное общение во время еды.

Не фиксируйте!

Во время еды внимание детей на неудачах (только в крайних случаях, когда это опасно для здоровья)

Средняя группа.

У детей на пятом году жизни меняется отношение к еде: его интересует не только, что он ест, но и как выглядит пища, как она подана, сколько её, насколько она ароматна и т. д. ; он весьма чётко прислушиваться не только к разговорам взрослых о тех или иных блюдах, но и к мнению своих сверстников, поэтому никогда, не позволяйте себе выражать вслух негативное отношение к продуктам питания:

  • постарайтесь каждый день находить слова, примеры, раскрывающие перед ребёнком пользу (или её отсутствие)того или иного блюда, продукта. Эти рассказы должны быть краткими, простыми, яркими, например: «Сегодня мы узнали, как вы подросли, а ведь это молоко (кефир, творог, рыба)помогло вам»; «На занятии по физкультуре вы бегали очень быстро — это всё овсяная каша, которую вы съели на завтрак»; «Съедим салат из свёклы, и ваши щёчки будут красивыми, румяными» и т. д. ;
  • ребёнка нельзя заставлять есть. Предлагая ребёнку еду, учитывайте его аппетит: дети, едят медленно и неохотно;
  • комментируйте вслух успехи детей, а о промахах, неумении говорите каждому потихоньку, но настойчиво;

• по-прежнему технологию принятия пищи педагог проговаривает вслух, напоминая, что чем едят, как пищу берут с тарелки, а как со столовых приборов. Обращайте своё внимание на то, как дети держат чашку.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.